Reiseideen für das Frühjahr: Kulinarische Reise ins Friaul: fantastische kulinarische Eindrücke zusammengefasst und in Form einer Verkostung. Flan aus Kürbis, Stockfisch und Tomaten. Sepia-Tagliatelle mit Artischocken und Sepia-Grissini. Mit Polenta ...
Gala-Abend mit Lesung und Konzert, dazu ein kulinarisches Feuerwerk in 4 Gängen, davor Spumante und feine Häppchen, die auf der Zunge schmelzen, dazu die kulinarischen Anekdoten aus dem Buch "Italia Al Gusto", die die Autorin, Beatrix Schell liest, b...
Restaurant-Empfehlung für Genussmenschen auf Reisen in Slowenien! Blaž Derlink ist das Genie in der Küche des Boutiquehotels Vila Planinka in Slowenien und sorgt dort für ganz schön Furore. Ob Gault Millau, Michelin Guide oder Michelin Plate - mit se...
Gut essen bei Montepulciano! Mirco Marcelli ist ein heißer Anwärter für einen Stern aus Genussreisen-Sicht. Seine Küche: Raffiniert. Seine Speisen: Alles in Einem, süß und salzig, der Geschmack von See mit krokantem Biss! Wir sprechen mit ihm über s...
Suchen Sie nach einem Restaurant mit köstlichen Speisen in Funchal? Hier finden Sie unseren ultimativen Tipp für Gourmets: "Terreiro" ist das portugiesische Wort für "Hof". Ein ruhiger Terrassenhof im Schatten von Palmen in der hübschen Szenerie oder...
Ein Stück Florenz auf dem Teller: Eine sagenumwobene Spezialität ist das Bistecca! Doch ist es die ganze Aufregung wert? Wir haben einmal genauer für Sie 'reingebissen'.
Seit April 2018 lockt das zum Seeblickhotel gehörende Fine-Dining-Restaurant Wassermann in der historischen Villa Archkogl mit 25 Sitzplätzen, mit atemberaubendem Panoramablick über den Grundlsee in exklusivem Ambiente. Haubenkoch Stefan Haas ist mit...
Ana Ros, die die slowenische Küche weltberühmt gemacht hat. Ursprünglich wollte Sie Diplomatin werden, in Brüssel, auf europäischer Bühne wollte sie Karriere machen. Schließlich hat sie auf der gastronomisch Ebene Slowenien zum Weltruhm verholfen.
Die Küche des Restaurants Alfred Keller ist eine klassische Gourmetküche (in 2018 von Gault & Millau mit 15 Punkten bewertet), die auf lokalen Zutaten basiert, wie Lamm von der Insel Cres, Kvarner Scampi und adriatischer Fisch, mit Inselkräutern vom ...
Die Wahl eines Restaurants kann in der französischen Hauptstadt alles andere als leicht fallen. Wir haben die besten Adressen für Sie herausgesucht!
Spätestens seit dem Film Chocolat mit Juliette Binoche wissen wir „ein kleiner Biss genügt“ und schon ist man ihr verfallen, der schönsten Form einer Kakaobohne! Dabei ist Schokolade nicht gleich Schokolade. Genussreisen geht in Paris auf die Suche ....
Restaurantempfehlung in San Sebastian (Geheimtipp): Sie sind im Urlaub in einer tollen Stadt und der Abend rückt näher, ohne dass man genau weiß, wo man heute zu Abend essen wird. Ein Tipp für Ihren Urlaub: das Ganbara von José und Amaia!
Eataly, in diesem Genießer-Supermarkt finden Sie die besten Produkte aus den verschiedenen Regionen Italiens, hier finden Sie die Slow Food Philosophie wieder, alles verschmilzt zu einem einmaligen Erlebnis, welches Sie sich sicher nicht entgehen la...
Reisetipps im Piemont: Zwei deutsche Frauen in Turin eröffnen einen Feinkostladen und zwar mit deutschen Gerichten und Spezialitäten. Unser Genussreisen-Bericht über Claudia Franzen und Sabine Schumacher - und ein Ausflugstipp im schönen Turin!