Die Gianduiotti aus Turin - eine zartschmelzende, süße Köstlichkeit aus der Hauptstadt des Piemonts! Das perfekte Reiseziel für alle Gourmets mit süßem Zahn und Leidenschaft für gute Schokolade.
Ein schönes Wochenende mit Wein und Genuss: Das Gasthaus Liegenschaften in der WeinregionRheingau. Das Gasthaus Liegenschaften ist ein besonderer Platz für ein romantisches und kulinarisches Wochenende – Schon beim Betreten der Zimmer macht sich ein wunderbares Gefühl bereit.
Der größte Export Schlager aus der Emilia Romagna ist und bleibt der Parmigiano Reggiano - einige nennen ihn auch voller Ehrfurcht den König der Käse und das nicht ohne Grund. Für seine Herstellung bedarf es weniger, aber unverfälschter Inhaltsstoffe: hochwertige Milch aus dem genau begrenzten Herstellungsgebiet. Die M...
Spätestens seit dem Film Chocolat mit Juliette Binoche wissen wir „ein kleiner Biss genügt“ und schon ist man ihr verfallen, der schönsten Form einer Kakaobohne! Dabei ist Schokolade nicht gleich Schokolade. Genussreisen geht in Paris auf die Suche ...
Als Genussmensch gehe ich am liebsten auf die von Touristen-Strömen verschonten Genießer-Märkte in Wien. Der Hannovermarkt in Wien oder der Kutschermarkt in Wien im 9. Bezirk liegen mir besonders am Herzen - sie bieten durchwegs unverfälschte Begegnungen.
Pappa al pomodoro, Ribollita und Panzanella - Die florentinische Küche ist keineswegs, wie man annehmen könnte, ein Erbe der römischen Zeit. Denn es gab noch ein Volk das weitaus früher seine Zelte am Arno aufschlug...
Madrid von seinen schönsten Seiten kennen lernen, fernab von den von Touristen überfluteten Plätzen. Und selbstverständlich mit der einen oder anderen kulinarischen Köstlichkeit...
Wer hätte gedacht an Siziliens Westküste auf arabischen Pfaden zu wandeln? Also ich wollte mich ursprünglich eigentlich nur an sizilianischem Wein, Sonne und Cannoli laben und dann kam eins zum anderen.
Kulinarische Reisetipp Sizilien: Cannoli. Krosse Hülle, cremiges Inneres mit Schokotropfen und manchmal mit kandierter Orangenschale garniert. Das könnte zu meinem Lieblingsfrühstück werden!
Wie es der Zufall so will, war ich vor drei Wochen in Spanien unterwegs und auf dem Weg von Madrid nach San Sebastián, und kam unterwegs spontan in den in den Genuss einer, für den deutschen Gaumen, ungewöhnlicheren Spezialität...