Geheimtipp für die besten Zitronen: Zitronen aus Sizilien sind mittlerweile eine echte Spezialität. Denn die meisten Zitrusfrüchte im Supermarkt kommen aus anderen Ländern, weil sie dort günstiger angeboten werden. Für Liebhaber des echten Zitrusgesc...
Eine romantische Bootstour an der sizilianischen Ostküste im Sonnenuntergang ist genau das Richtige für einen romantischen Sizilienurlaub, die Flitterwochen, oder vielleicht sogar für einen ganz besonderen Heiratsantrag auf Sizilien. In unserer Sizil...
Heute kredenzen wir Ihnen das Rezept eines Sternekochs! Das Rezept verlangt einiges Geschick und Geduld, aber das Endergebnis lohnt sich! Ceviche von Der Renke mit Kombucha und Felsenbirne! Edip Sigl erkochte dieses Jahr zwei Sterne und Das Achental ...
Seit dem Anfang des 20. Jahrhunderts nicht mehr aus der bayrischen Küche wegzudenken: Obatzda - eine pikante Käsespazialität. Als Vor- oder Zwischenspeise mit einer Brezen, begleitet von einem frischgezapftem Bier - ein purer Genuss!
Seit 1797 führt die Familie Finkenbeiner das Hotel Traube nun als 5-Sterne Luxushotel mit großen Zimmern und Suiten. Das Restaurant ist dem Umweltschutz verpflichtet und es werden einzig regionale und saisonale Zutaten verwendet. Zwei der internen Re...
Wer hätte gedacht an Siziliens Westküste auf arabischen Pfaden zu wandeln? Also ich wollte mich ursprünglich eigentlich nur an sizilianischem Wein, Sonne und Cannoli laben und dann kam eins zum anderen.
Kulinarische Reisetipp Sizilien: Cannoli. Krosse Hülle, cremiges Inneres mit Schokotropfen und manchmal mit kandierter Orangenschale garniert. Das könnte zu meinem Lieblingsfrühstück werden!
Es geht um die Weißwurst - man munkelt, es geht sogar um die Königin aller Würste. Manche erzählen, sie dürfte nicht nach 12 Uhr gegessen werden. Andere wiederum streiten über die richtige Verzehr-Methode: Mit Messer & Gabel oder gar aus der Pelle "g...
Besonders hervorragende Salamis in Deutschland findet man in den Filialen der Metzgerei Boneberger - das Sortiment lässt Gourmetherzen höher schlagen. Es gilt dort unter insgesamt 24 verschiedenen Salami-Sorten zu wählen.