Das Rezept vom besten Panzanella, natürlich auch Pappa al pomodoro oder Ribollita - Die florentinische Küche ist keineswegs, wie man annehmen könnte, ein Erbe der römischen Zeit. Denn es gab noch ein Volk das weitaus früher seine Zelte am Arno aufschlug
Manchmal muss es einfach ein herzhaftes Gulasch sein. Eine Mahlzeit, die jeden am Tisch glücklich und satt macht. Dazu noch ein Glas kräftiger Rotwein, beispielsweise ein Shiraz oder ein Kadarka. Hier lesen Sie ein Rezept für die beste Gulaschsuppe, die garantiert jedem gelingt.
Frühlingsexkursion - das Genussreisen-Rezept für Bärlauchsuppe. Geht man im Frühjahr im Wald spazieren und vernimmt einen leichten Lauchgeruch in der Luft kann man davon ausgehen, dass irgendwo die
Seit dem Anfang des 20. Jahrhunderts nicht mehr aus der bayrischen Küche wegzudenken: Obatzda - eine pikante Käsespazialität. Als Vor- oder Zwischenspeise mit einer frischen Breze und an schäumendem Bier gegessen ein purer Genuss!
Rezept für den besten Kartoffelsalat. Beim Kartoffelsalat scheiden sich die Geister - der Süden mag es ohne Mayonnaise, diese ist im Norden nicht wegzudenken. Wir haben deshalb einfach zwei Rezepte für Sie - so können Sie selbst entscheiden welcher Salat ihr Favorit ist (und bleibt?)
Suchen Sie nach einem kreativen Rezept mit Spargeln und Erdbeeren? Das Kaisergemüse und die Königin der Beeren - wer mag Erdbeeren und Spargel nicht? Aber wie harmonieren diese beiden Komponenten eigentlich miteinander? Ganz wunderbar, haben wir herausgefunden!
Die Spargelsaison ist eröffnet! Hier lesen Sie ein Rezept für das beste Risotto, beispielsweise mit grünem Spargel. Doch was ist der richtige Wein zum Spargel? Die passenden Weine sollten grüne, mineralisch-florale Noten haben, wie ein Silvaner oder ein Weissburgunder (viele kennen ihn als Pino Blanc), der Grauburgunde...
Der Salento ist nicht nur für seine feinen Sandstrände und schönen Städte bekannt. Die Frische der Zutaten und die geradlinige Zubereitung der Speisen macht den südlichsten Teil Apuliens zu einem beliebten Reiseziel für Feinschmecker. Vor allem Fisch und Muscheln werden hier lecker zubereitet und kommen frisch aus dem ...
Eigentlich ist das LA CEPA (Rebstock) nur eines von vielen Restaurants im historischen Stadtkern von SAN SEBASTIÁN...
Die Tapas Boxen Tapita und Barcelona von Bar Raval: Eine köstliche Portion spanischer Esskultur für die heimische Küche. Im Online Shop Bar Raval kommen Liebhaber der spanischen Küche auf ihre Kosten.