Barolo wird nicht ohne Grund als der König der Weine bezeichnet. Der aus der Nebbiolo Traube gekelterte Wein besitzt ein unfassbar langes Lagerungspotenzial und ist der perfekte Begleiter zu den sagenumwobenen Trüffeln, wo andere Weine schnell mal ei...
Der Salento ist nicht nur für seine feinen Sandstrände und schönen Städte bekannt. Die Frische der Zutaten und die geradlinige Zubereitung der Speisen macht den südlichsten Teil Apuliens zu einem beliebten Reiseziel für Feinschmecker. Vor allem Fisch...
Wer an eine Weinreise denkt, denkt vielleicht nicht an erster Stelle an Ungarn als Reiseziel. Aber dieser Außenseiter unter den Weindestinationen hat so viel zu bieten, gerade wenn man an Tokaj und seine großen Süßweine oder mineralischen Furmints de...
Suchen Sie nach einem Restaurant mit köstlichen Speisen in Funchal? Hier finden Sie unseren ultimativen Tipp für Gourmets: "Terreiro" ist das portugiesische Wort für "Hof". Ein ruhiger Terrassenhof im Schatten von Palmen in der hübschen Szenerie oder...
Wollten Sie immer die berühmte Spezialität der Region Istriens kosten? Kvarner Scampi - eine besondere Delikatesse. Sie werden gerne roh, kurz in Olivenöl und Zitronensaft mariniert, zubereitet und in den lokalen Restaurants als Delikatesse der Regi...
Prosecco di Valdobbiadene: Der angenehm perlende Weißwein gehört zu den bekanntesten italienischen Getränken überhaupt. Der Ursprung der Rebsorte liegt ziemlich im Dunkeln. Während die einen behaupten, sie stamme aus dem gleichnamigen Dorf in der Näh...
Wer hätte gedacht an Siziliens Westküste auf arabischen Pfaden zu wandeln? Also ich wollte mich ursprünglich eigentlich nur an sizilianischem Wein, Sonne und Cannoli laben und dann kam eins zum anderen.
Eataly, in diesem Genießer-Supermarkt finden Sie die besten Produkte aus den verschiedenen Regionen Italiens, hier finden Sie die Slow Food Philosophie wieder, alles verschmilzt zu einem einmaligen Erlebnis, welches Sie sich sicher nicht entgehen la...
Oben eine schaumige Creme, dann eine Schicht Birnen und unten der Mürbeteig mit Nuss – lauwarm! Der erste Biss - die reine Offenbarung. Dieser Kuchen duftet nach süßen Kindheitsträumen, nach Omas Garten im Frühherbst, nach rotbackigen Äpfeln und reif...
Rezept für einen Rhabarberkuchen: Ein köstlicher und vielseitiger Kuchen der immer gelingt! Unser Kuchenrezept-Tipp für den Kaffeetisch zuhause, nach Ihrem Wunsch individuell kombinierbar mit jeder Obstsorte auf die Sie gerade Lust haben!
Natural Wines - was beutetet dieser Begriff eigentlich? Und wo finde ich diese natürlichen Weine? Bei unserer Weinwanderung im Friaul erfahren Sie neue und spannende Fakten zu den besten Weinen welche die Region zu bieten hat!
<h1>Das Weinfest in Budapest im September</h1>
Ungarische Weine sind beeindruckend. Im Laufe der letzten Jahre beobachtet der Genießer zunehmen den überraschend kometenhaften Aufstieg mancher Weinregionen in Ungarn.
Der süße Bote des Frühsommers: die Aprikose! Hier findenSie alles wissenswerte über die erstaunliche, orangene Frucht - klein aber oho! Dazu gibt es natürlich einen Genussreisen-Rezepttipp für einen köstlichen Aprikosenkuchen.
Kurtausch auf einer Duft- und Sinnes-Wanderung durch die Weinberge. So verkosten Sie richtig einen Wein - jetzt am Beispiel eines Sauvignon Blancs aus Kurtasch: Man schaut sich zuerst immer die Farbe an - die Brillanz, hellgelb mit leichten grünen Re...