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IHR GENIESSER-ARRANGEMENT

Südfrankreich Schlemmer-Rundreise von der Provence ins Languedoc!

  • 2 x Nächte mit Frühstück beim Sternekoch im 4-Sterne Boutique-Hotel La Bonne Etape in der Haute-Provencezwischen Sisteron und Manosque
  • 3 x Nächte inkl. Frühstück im romantischen Winzer-Boutiquehotel Château Gigognan - 15 km von Avignon und Chateuneuf du Pape
  • 2 x Nächte mit Frühstück auf einem Languedoc-Weingut im 5-Sterne Château l’Hospitalet Wine Resort, 12 km von Narbonne entfernt
  • 1 x 6-Gang Gourmet-Menü im Sterne-Restaurant des La Bonne Etape
  • 1 x Besuch einer preisgekrönten Ölmühle mit Olivenölverkostung und Olivenöl-Geschenkbox (2 x 100ml Flasche)
  • 1 x 3-Gang Mittagessen für Genießer in 3-Gängen in einem vom Michelin Guide empfohlenen Restaurants in Les Mées
  • Führung durch das Weingut Ihrer Gastgeber mit Verkostung von 12 Weinen, die Sie auf Ihren Aufenthalt aufteilen können - Englisch (1,5 Stunden)
  • 1 x kulinarische Stadt- und Marktführung inklusive 10 Verkostungsstopp in Avignon in kleiner Gruppe - Englisch (4 Stunden)
  • 1 x  3-Gang Abendessen im entzückenden GAULT & MILLAU Restaurant La Table de Sorgues (exkl.

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Kulinarische Aktivitäten vor Ort optional buchbar

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Überblick

Urlaub in der Provence: genussvolle Rundreise durch die Provence mit großem Abschluss am Meer in Okzitanien

Tauchen Sie ab für 8-Tage Urlaub in Südfrankreich! Sie starten in einem bezaubernden, familiengeführten Boutiquehotel, inmitten der ländlichen Idylle der Haute Provence mit ihren malerischen Lavendelfeldern und rauen Schluchten.
Inhaber des Boutiquehotels in der Provence ist Sternekoch Jany Gleize und Sie kommen bei einem Geniessermenü in den Genuss seiner traditionellen Küche. Sie verkosten außerdem das herausragende provenzalische Olivenöl in einer preisgekrönten Ölmühle, außerdem wartet ein Mittagessen in einem weiteren Michelin-Restauranttipp in dieser Etappe Ihrer Provence-Reise auf Sie.
Weiter geht es in ein romantisches Winzerhotel bei Chateuneuf du Pape. Neben Feinschmecker-Menüs wartet auch eine kulinarische Stadtführung in Avignon und eine Weinverkostung auf Sie! 
Ihre letzte Etappe ist das unbekannte Okzitanien, die Nachbarregion der Provence. Sie nächtigen von einem atemberaubenden Château und Weingut in der Languedoc-Apellation, schlürfen Austern und geniessen einen Cocktail bei Jazzmusik.
 

Die Haute-Provence kennenlernen: Provence-Urlaub beim Sternekoch im Boutiquehotel la Bonne Etape!

Seit Generationen haucht die Familie Gleize einer ehemaligen Poststation aus dem 18. Jahrhundert neues Leben ein. Das ehemalige Posthaus mauserte sich zu einem der entzückendsten Boutiquehotels mit Pool der Provence und ist nicht umsonst Teil der Relais & Chateaux Familie. Das Boutiquehotel La Bonne Étape empfängt Reisende und Feinschmecker aus aller Welt, die hierher kommen, um im ländlichen Kontext der Haute-Provence Entspannung und Erholung zu suchen.
 

Provencurlaub im Bouteiquehotel
Im Boutiquehotel La Bonne Étape kann man herrlich am Pool entspannen und dem Zirpen der Zikaden lauschen!

Die Umgebung scheint aus einem Roman zu entspringen: Zur einen Seite blickt das Hotel zu einem hübschen provenzalischen Dorf und zur anderen Seite zu den Bergen, die diese Region einrahmen. Das Hotel liegt nur 20 Minuten von dem schönen Ort Sisteron entfernt und 40 Minuten von der atemberaubenden Verdon-Schlucht. Ein zauberhaft gestalteter Garten umrahmt das ganze Anwesen und macht Lust auf so manchen Spaziergang am Nachmittag.

Die 18 komfortablen Zimmer & Suiten sind klassisch gehalten, jedoch mit allen modernen Annehmlichkeiten ausgestattet und auf Wunsch können Sie sich sogar das kontinentale Frühstück aufs Zimmer bringen lassen, um in Ihrem Tempo in den Tag zu starten. 
 

Provence Reise buchen
Romantischer Urlaub: Sanft Träumen im Provencurlaub mit der grünen Landschaft der Haute-Provence direkt vor dem Fenster.
 

Romantischer Urlaub in der Haute Provence: Schlemmen im Michelin Sterne Restaurant von Jany Gleize!

In der Küche von Sternekoch Jany Gleize werden die provenzalischen Rezepte von Großmutter Gabrielle neu interpretiert, ohne Tradition und regionale Aromen aus dem Blick zu verlieren. Die Desserts sind hingegen eine Widmung an Pierre, den Vater und Konditor.

Seit 1964 besitzt das Restaurant einen Michelin-Stern und ist Pilgerort für Stars und Sternchen wie Gérard Depardieu und George Clooney. Freuen Sie sich auf ein exquisites 6-Gang Menü an Ihrem Ankunftstag, um sich gleich richtig auf die kommenden Tage einzustimmen.
 

Provence Reise buchen
Die Provence auf dem Teller - Meeresbrise und Hinterland vereint in einem Gericht!
 

Reise für Genießer in der Provence: Besuch einer preisgekrönten Ölmühle mit Verkostung

Sie starten am Morgen, um entlang des Durance Flusses zu einem der besten Olivenölproduzenten der Provence aufzubrechen. Seit über 50 Jahren stellt man in der Ölmühle Fortune Arizzi ein kaltgepresstes Olivenöl von höchster Qualität her. Sie sehen einen kurzen Film über die Ernte und Pressung und im Anschluss streifen Sie über das zauberhafte Anwesen, das von Olivenhainen und Zypressen gesäumt ist. Im Anschluss verkosten Sie in der Boutique des Anwesens das Olivenöl aus den Sorten Aglandau, Picholine und Frantoio. 

Kulinarische Reise Provence
Olivenbäume soweit das Auge reicht: Das zauberhafte Anwesen des Olivenölproduzenten Arizzi.


Provence-Reise für alle Sinne: Atemberaubende Landschaften und Gourmet-Gerichte

Der malerischen Ort Les Mées ist Ihr Stopp für das Mittagessen. Der Ort wird eingerahmt von einer surrealen Felsformation und die Legende besagt, dass es versteinerte Mönche sind, die verflucht wurden, da Sie zu interessiert an den Röcken der örtlichen Damen waren. Im Zentrum des 3.500 Seelen Ortes gibt es schöne freiliegende Steinhäuser, kleine enge Gassen, die Saint-Roch-Kapelle und die Kirche Notre Dame de l'Olivier, die man besuchen sollte. Auch starten hier zahlreiche Wanderwege, die man sich vorknöpfen könnte.
Sie geniessen ein 4-Gang Geniesser-Menü und können sich entscheiden, ob Sie lieber das Menü "Hinterland" bevorzugen, oder das Menü aus dem "Meer". Je nachdem könnte es für Sie beispielsweise eine aromatische Fischsuppe mit Rouille geben, oder die Variation der Tomate - eine Hommage an das rote Nachtschattengewächs bestehend aus gegrillter Tomate, kandierter Tomate, Tomatenespuma, Tomatentatar, Serranoschinken und einem Hauch Burrata.
 

Provence Genussreise: 3 Nächte schlemmen wie Gott in Frankreich!
Das Restaurant in Les Meés - fantasievolle Küche zwischen Tradition und Moderne

 

Urlaub im Rhônetal: Wein, Kultur & Genuss zwischen Châteauneuf-du-Pape und Avignon

Die zweite Etappe Ihrer Provence und Okzitanien Rundreise führt Sie ganz in die Nähe von Avignon. Das Château Gigognan ist ein verstecktes Juwel, eingebettet in eine grüne Oase von Weinbergen zwischen Avignon und Châteauneuf du Pape. Seit vielen Jahren werden hier in der eigenen Weinkellerei in der renommierten Appellation der Côte du Rhône, preisgekrönte Weine.

Inmitten des Rhônetals und nur wenige Kilometer von der berühmten Papststadt Avignon entfernt breitet sich das Château Gigognan auf 110 Hektar aus, eingebettet in eine Landschaft aus Hügeln, Pinien und Olivenbäumen. Das Boutiquehotel mit Pool ist nur 15 Kilometer von Avignon und 10 Kilometer von Châteauneuf-du-Pape entfernt.

Weinreise Frankreich Chateauneuf du Pape
Ein Ort der Ruhe, Entspannung und des feinen Weins! Das Winzer-Boutiquehotel Château Gigognan wird Sie vom Fleck weg verzaubern!

Die im provenzalischen Stil des 18. Jahrhunderts eingerichteten Zimmer und Suiten strahlen Romantik, Gemütlichkeit und großzügigen Raum aus. Jedes Detail wurde sorgfältig ausgewählt, von den Antiquitätenhändlern aufgestöberten Möbeln bis hin zu modernem Komfort, um einen unvergesslichen Aufenthalt zu garantieren. Jeden Morgen serviert das Bed & Breakfast ein köstliches kontinentales Frühstück, um Ihnen den perfekten Start in den Tag zu ermöglichen. Entspannung findet man im Wohnzimmer mit Flügel und Spieltisch oder in der gemütlichen Bibliothek mit Billardtisch. Das Esszimmer lädt zum geselligen Beisammensein ein und die gut ausgestatteten Terrassen bieten den perfekten Ort, um sonnige Tage und laue Abende zu genießen. Am Pool kann man wunderbar entspannen und dem französischen Savoir-Vivre frönen!

Hotel mit Pool bei Avignon
Ein elegantes Hotel mit Pool bei Avignon beschert paradiesischen Provenceurlaub!
 

Erleben Sie den Charme vergangener Zeiten gepaart mit modernem Luxus im Château Gigognan – einem Ort, der Körper und Seele verwöhnt und unvergessliche Erinnerungen schafft.

Urlaub Avignon Flitterwochen Südfrankreich
Ein Paradies inmitten von Grün...das Château Gigognan liegt nur 15 Kilometer von Avignon entfernt.


Ein romantisches Hotel voller Historie und Herzlichkeit: Das Château Gigognan bei Avignon

Die 21 m² großen Superior-Zimmer mit Gartenblick bieten ein Kingsize-Bett oder zwei Einzelbetten sowie ein privates Badezimmer mit Dusche und Badewanne. Gäste können den Komfort einer Klimaanlage und die ruhige Atmosphäre im ersten Stock genießen.

Flitterwochen und Pärchenreisen Frankreich. Traumhotels!

Die zwei Suiten erstrecken sich über 2 Zimmer mit Kingsize-Betten und einer privaten Terrasse mit Blick auf die Gärten, den Pool und die malerischen Weinberge. Auf großzügigen 47 m² erwarten die Gäste Annehmlichkeiten wie ein geräumiges Badezimmer mit Dusche, Badewanne und zwei separaten Toiletten sowie ein privater Fitness- oder Tanzraum im Obergeschoss. 

Pärchenreise Provence
Das Château Gigognan ist auch eine idealer Ot für einen romantsichen Pärchenurlaub in der Provence.
 

Eine Reise für Weinliebhaber bei Châteauneuf du Pape mit Weinverkostung

Im Jahr 2017 erwarb der Geschäftsmann Jean-Francois Hénin das Château mit dem Ziel, erstklassige Bio-Weine zu produzieren. Dieses langjährige Projekt umfasste eine umfassende Umstrukturierung der Weinberge und den Bau eines neuen hochmodernen Kellers, der den Umweltstandards entspricht. Später erwarb er zusätzliche Weinbergsparzellen von dem renommierten Haus Jaboulet. Die Erhaltung der Biodiversität ist eine der Hauptanliegen von Hénin, und die Pflege der Natur ist fest in der Philosophie des Hauses verankert. Das Technikteam ist eng in einen biologischen Ansatz eingebunden und strebt danach, das Terroir auf natürliche Weise zu unterstützen. Ein erfolgreiches Unterfangen, wenn man die verschiedenen Cuvées des Château Gigognan probiert!

Seit fast 800 Jahren haben Mönche die ersten Reben auf dem Gelände des Château Gigognan gepflanzt. Über Generationen hinweg haben Winzer ihr Fachwissen in den Weinberg und den Wein eingebracht, indem sie dieses außergewöhnliche Terroir mit Leidenschaft bewirtschafteten. Das Anwesen des Château Gigognan, das zehntgrößte in der Region mit 110 Hektar, erstreckt sich um das Schloss herum. Davon sind 40 Hektar unter der AOC Châteauneuf-du-Pape klassifiziert, darunter 10 neue Hektar von herausragenden Terroirs, die 2019 vom berühmten Haus Jaboulet erworben wurden.

Chateauneuf du Pape Winetasting
Das Château Gigognan öffnet die Türen der Kellerei für Sie und lässt Sie eintauchen in die Appelation von Cote du Rhone und Chateauneuf du Pape.

Das Château Gigognan bleibt dem Regelwerk der Appellation treu, das die Verarbeitung von 13 verschiedenen Rebsorten ermöglicht, und lässt die Terroirs mit einer Vielzahl von Rebsorten interagieren. Rotweinsorten wie Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault prägen den unverwechselbaren Charakter seiner Cuvées, während einige, wie der Carignan in AOC Signargues von sehr alten Reben, den Weinen eine echte Einzigartigkeit verleihen.

Bei den Weißweinen ergänzen Grenache, Roussane, Marsanne, Clairette, Viognier und Bourboulenc diese Vielfalt an Rebsorten, die in der Welt der französischen AOCs einzigartig ist.

Sie werden alle 12 Weine des Weinguts verkosten können, darunter AOC Côtes du Rhône, AOC Côtes du Rhône Vilages ans und AOC Châteauneuf- du-Pape. Jeweils zwei Weißweine und zwei Rotweine jeder Appelation. Natürlich können Sie die Verkostung auf die Aufenthaltsdauer Ihrer Reise aufteilen. Übrigens wird hier auch fantastischer Provence-Honig produziert.


Rhonereise Weine
Chateauneuf du Pape Weine verkosten bei Ihren Gastgebern im Bio-Weingut.

Der Weinberg des Château Gigognan gedeiht auf einem ton-kalkhaltigen Boden, umgeben von sanften Hügeln. Das Terroir von Gigognan ist reich an Sonne und Wind, mit Wäldern, Hecken, Wegen und Mauern und zeichnet sich durch die berühmten Kieselsteine aus, die der Rhône seit der Quartärzeit aus den Alpen mitgebracht hat.

Alle Schritte der Weinherstellung werden in ständiger Abstimmung und unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards durchgeführt. Ohne die Tradition zu vernachlässigen, hat das Weingut sich nach und nach den neuesten technischen Fortschritten in der Önologie angepasst und das Know-how eines erfahrenen Teams hinzugezogen. Als Ergebnis einer technischen, ökologischen und ästhetischen Überlegung wurde unser neuer Keller mit den besten Ausstattungen versehen. Das 1500 m2 große Gebäude ist mit einem Gär- und einem Lagerkeller ausgestattet. Dieses Gebäude ist seit der Weinlese des Jahrgangs 2019 in Betrieb. Darüber hinaus verfügt die Struktur über eine integrierte Kläranlage, die in der Lage ist, sämtliche Abwässer aus dem Weingut zu empfangen und zu behandeln, die aus dem Keller stammen.

UNSER AUSFLUGSTIPP: Buchen Sie optional eine E-Bike Tour durch die Weinberge, die Sie dank einer interaktiven App nach ihrem eigenen Tempo angehen können. Steigen Sie auf ein Elektrofahrrad und folgen Sie einer interaktiven Routen, um die herrliche Weinregion von Châteauneuf-du-Pape zu entdecken. Es gibt zwei verschiedene Routen: Eine kürzere Variante mit 15 km oder die längere Route mit 27 km. Die Selbstfahrer-Touren vereinen Geschichte und Terroir und lassen Sie vollständiges eintauchen in Text-, Audio- oder Videos, die maßgeschneidert für Sie erstellt wurden!

E-Bike Tour Verleih Provence
Mit dem E-Bike die Appelation Chateauneuf du Pape entdecken. Buchen Sie diese Leistung einfach optional dazu.


Eine Schlemmerreise an die Côte du Rhône: Abendessen im Gault Millau Restaurant Table de Sorgues

Als malerisches Städtchen am Stadtrand von Avignon bietet Sorgues seinen Besuchern eine charmante Atmosphäre und die Möglichkeit, das authentische provenzalische Leben zu erleben, fernab von Tourismus. hier steht für Sie das Abendessen im Gault Millau Restaurant Table de Sorgues am auf dem Programm, ein zauberhaftes Bistro-Restaurant, das Tradition und Moderne perfekt vereint. 

Sie genießen im Table de Sorgues das köstliche Drei Gang-Marktmenü.

Restaurant Gourmet Avignon
Saisonalität, viel Obst und Gemüse - die Küche von Stéphane Riss wird Sie verzaubern auf Ihrer Provence Schlemmerreise! (c) La Table de Sorgues

In einem charmanten alten Herrenhaus gelegen, bietet es eine gelungene Mischung aus provenzalischer und elsässischer Küche. Tauchen Sie ein in eine Welt warmer Farben, historischer Elemente und moderner Akzente, während Sie köstliche Gerichte genießen, bei denen die Qualität der Produkte im Mittelpunkt steht. Lassen Sie sich von den aromatischen Düften der Provence und des Elsass verführen und erleben Sie kulinarische Höhepunkte in einem einladenden Ambiente. Im Table de Sorgues stehen Frische und Saisonalität. Der Küchenchef Stéphane, der gebürtig aus dem Elsass stammt, arbeitet mit kleinen lokalen Produzenten zusammen, um den Gästen saisonale Marktküche mit den besten Produkten zu servieren. Seine Frau Stéphanie steht ihm im Service zur Seite und die Leidenschaft und Liebe der Beiden für die Gastronomie ist einfach omnipräsent.

Sorgue bestes Restaurant
Das Dreamteam Stéphane und Stéphanie im (c) La Table de Sorgues
 

Eine Stadt- und Marktführung im bezaubernden Avignon mit 10 Verkostungsstopps

Genießen Sie eine geführte Tour in kleiner Gruppe durch eine der bezauberndsten Städte der Provence! Während der vierstündigen Tour probieren Sie zehn verschiedene Kostproben inklusive Weine. Auf dieser Genusstour werden Sie zu den Orten geführt, wo die Einheimischen einkaufen gehen, von der ältesten Bäckerei der Stadt bis zum besten Atelier für Schokolade. Nachdem Sie eine Vielzahl von Köstlichkeiten in der Altstadt genossen haben, erfahren Sie mehr über die Weine des Rhônetals und genießen eine feine Weinverkostung (AOC). Die Tour endet auf dem überdachten Markt 'Les Halles' mit einem typisch provenzalischen Aperitif.

Stadtführung Avignon
Ihre kulinarische Stadtführung in Avignon schließt am Markt ab, wo die Einheimischen einkaufen gehen.

Im 14. Jahrhundert war Avignon der Sitz des Papsttums und bis heute erzählen die Wahrzeichen dieser glorreichen Vergangenheit eine faszinierende Geschichte. Der Papstpalast, die Brücke, die Stadtmauer, die Kirchen und Kapellen verleihen der Stadt in der Provence eine einzigartige Atmosphäre. Der majestätische Papstpalast, ein UNESCO-Weltkulturerbe, beeindruckt mit seiner gotischen Architektur und ist ein beeindruckendes Zeugnis mittelalterlicher europäischer Geschichte. Die Brücke Saint-Bénézet ist das Symbol von Avignon. Obwohl heute nur noch ein Teil erhalten ist, war sie einst die einzige Verbindung zwischen dem Königreich Frankreich und dem Kirchenstaat. Spazieren Sie durch die bezaubernde Altstadt mit ihrem Rathaus aus dem 15. Jahrhundert, dem Jardin des Doms und den charmanten Gassen, gesäumt von Cafés und Boutiquen.

Avignon Kulturreise
Avignon ist zählt zum Unesco Weltkulturerbe und sollte bei einer Kulturreise in der Provence nicht ausgelassen werden.

Das Theater-Festival von Avignon zählt seit 1947 zu den herausragendsten Theaterveranstaltungen weltweit. Über eine Woche hinweg verwandeln sich mehr als 30 Standorte in kulturelle Bühnen, auf denen Theatergruppen und Schauspieler ihr Talent präsentieren und die Schönheit ihrer Kunst enthüllen. Üblicherweise findet das Festival im Juli statt. 
 

Urlaub im Languedoc: Übernachten auf dem Weingut, Austern essen, Gourmetmenüs schlemmen im Château l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spa

Die dritte Etappe der Frankreich Rundreise führt Sie dann in die Nachbarregion der Provence nach Okzitanien.

Das imposante Anwesen von Top-Winzer Gérard Bertrand, das Château l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spa, in der französischen Spitzenwein-Region Languedoc zelebriert und teilt das ganze Jahr über mediterrane Lebensart mit seinen Gästen und das nicht nur im bezaubernden Luxushotel, sondern auch am privaten Strand, im Restaurant oder im Art Space, ein Raum geschaffen für zeitgenössische Kunst.

Sie verbringen 3 Nächte inmitten der Languedoc Appellation in einer Oase der Ruhe im Herzen des geschützten Massivs von La Clape. Zum Meer sind es nur 10 Minuten und 20 Minuten nach Narbonne. Ein köstliches Gourmetmenü am Ankunftstag wird Sie gebührend auf Okzitanien einstimmen! 

Dank des Spas, des Fitnessraums und der Sportanlagen können Sie zwischen Müßiggang und körperlicher Aktivität zu wählen. Sie haben die Möglichkeit, am beheizten Außenpool in der Sonne zu faulenzen oder Ihre Geschicklichkeit auf dem Tennis-Platz zu beweisen.

Im Sommer beherbergt die hoteleigene Jazzbar außerdem Live-Konzerte namhafter Künstler und Bands.
 

Luxus Südfrankreich Urlaub
Das Château Hospitalet ist eingebettet in die Weinberge des Languedocs. Pool, Gourmetrestaurant und Spa runden das Angebot ab!


Urlaub im Weinhotel in Südfrankreich: Das 5-Sterne Wein-Resort Chateau L´Hospitalet Wine Resort

Die 41 komplett renovierten und neu eingerichteten Zimmer und Suiten des Schlosses und der neuangelegten Villa Soleilla des Luxushotels im Languedoc erinnern an das, was das Savoir Vivre hier ausmacht: Weinreben, das Land und das Meer. Das Design der Zimmer ist zeitgenössisch und versprüht Frische und Leichtigkeit. Von Ihrem Zimmer werden Sie einen atemberaubenden Blick auf den Park, den Innenhof oder die Olivenhaine und Weinberge haben. 
 

Hotelempfehlung bei Narbonne
Hier lässt es sich aushalten! Eine Prise französische Leichtigkeit, mediterrane Farben und vor dem Fenster die Weinberge.

Languedoc-Reise für Geniesser! Ein Gourmetrestaurant mit Blick auf die Weinberge

Das Château l’Hospitalet Wine Resort Beach & Spa besitzt gleich drei Restaurants, um Ihnen die Sinne zu rauben.

Im Gourmetrestaurant L´Art de Vivre geniessen Sie am Ankunftstag das 5 Gang Degustations-Menü "Revelation" von Chefkoch Paule Bertrand. Der Name ist Programm, denn bei der peniblen Auswahl an lokalen Produkten und dem Twist aus Leichtigkeit und punktgenauer Technik ist das farbenfrohe Menü wirklich eine Offenbarung, von der auch der Michelin-Guide schwärmt. Der Chefkoch ist dabei der verlängerte Arm des Winzers. Man nutzt überwiegend Bio-Produkte und perfektioniert den "Terroir-Gedanken", das Hervorkitzeln der Aromen einer Region.
Im Languedoc bedeutet das natürlich viel tagesfrisches Gemüse aus dem eigenen Garten des Châteaus. Übersetzt könnte das beispielsweise eine geräucherte BBQ Aubergine sein, lackiert mit Karotte, Mandarine und Honig aus eigener Produktion an einem Grapefruit-Orangenschaum.

Wer tiefer in das Thema Languedoc-Weine einsteigen möchte, dem empfehlen wir optional eine Masterclass mit dem Sommelier der Weinboutique zu buchen, bei der Sie acht verschiedene Weine kosten werden - aus den Höhenlagen der Pyrenäen bis zu den Weinbergen, die vom Meer geküsst werden.


Restaurantempfehlung Südfrankreich
Der Michelinguide schwärmt vom Restaurant L'Art de vivre! Chefkoch und Winzer arbeiten im Chateau Hospitalet Hand in Hand.
 

Südfrankreich Urlaub am Meer: Ein Tag am Privatstrand in Okzitanien (optional buchbar)

Der kleine Privatstrand des Hotels liegt lediglich 10 Minuten vom Chateau entfernt, an der Küste vor Narbonne. Am privaten Hospitalet Beach dominiert das maritime Flair französischer Küstenorte gepaart mit zeitgenössischem Esprit. Liegestühle und balinesische Betten laden zum Sonnenbaden ein, während man dem Rauschen der Wellen beiwohnt. Es gibt eine hervorragende Bar, die für Loungeatmosphäre sorgt und im Restaurant kann man leichte mediterrane Küche geniessen - natürlich immer unter der Handschrift von Chefkoch Paul Bertrand. Gerne buchen wir den Liegestuhl optional für Sie dazu, der Strand ist geöffnet von Mitte Mai bis Mitte September - je nach saisonalen Gegebenheiten.

Südfrankreich Strandurlaub Geheimtipp

Von Mitte Mai bis Mitte September heißt es maritimes Flair am Hippen Hospitalet Beach mit Restaurant und Bar


Ausflugstipp Südfrankreich: Ein Besuch in der Saline von Gruissan: Salz, fangfrische Austern und Meeresfrüchte

Ihr Tagesziel ist der Küstenort Gruissan. Eventuell kommt Ihnen der Name bekannt vor, denn hier entsteht eines der Exzellenz-Produkte Frankreichs - das Salz. Vor Gruissan mit seiner Halbinsel Saint Martin gibt es ein kilometerlanges Netz an Wasserbecken, in denen im Sommer auf absolut natürliche Weise Salz gewonnen wird.

Sie nehmen an einer gut einstündigen Tour durch die Salinen teil, um im Anschluss dann selbst das Salz bei einem spektakulären Mittagessen zu kosten. In drei Geniesser Gängen mit Blick auf die Salzbecken schlemmen Sie zuerst einen Teller fangfrischer Meeresfrüchte, darunter Austern, die direkt aus der Saint Martin Bucht kommen, Garnelen und Muscheln und Krebse. Als zweiter Gang wartet eine Dorade in der Gruissan-Salzkruste auf Sie mit einer Beilage Ihrer Wahl und als süßes Finale ein Arme Ritter Brioche mit hausgemachtem Salzkaramell-Eis.

Erfahren Sie mehr über die Salinen von Gruissan und den Austern in unseren Reisetipps für Frankreich!
 

Südfrankreich Reise für Genießer mit dem Auto
In den Salinen schlemmen Sie wie Gott in Frankreich. Austern, Meeresfrüchte und ein Dessert mit Salzkaramell.

Höhepunkte der Reise

  • Urlaub in der Haute-Provence: kennenlernen im Boutique Hotel La Bonne Étape eines Sternekochs inmitten ländlicher Idylle 

  • Traditionell französische Küche auf Ihrem Urlaub in der Provence geniessen beim Gourmet-Dinner im Sterne Restaurant von Jany Gleize

  • Mehr über die exzellenten provenzalischen Olivenöle erfahren beim Besuch mit Verkostung in einer preisgekrönten Ölmühle auf dieser Rundreise in der Provence erfahren

  • Eine junge Provence-Küche beim Geniesser-Lunch im vom Michelin Guide empfohlenen Restaurants kennenlernen

  • Verbringen Sie 3 Nächte in einem romantischen Winzer-Boutiquehotel, dem Château Gigognan, nur 15 km von Avignon und Châteauneuf-du-Pape entfernt

  • Erleben Sie eine persönliche Führung durch das Weingut Ihrer Gastgeber, bei der Sie eine Auswahl von 12 erlesenen Weinen verkosten

  • Tauchen Sie bei einer kulinarischen Stadt- und Marktführung in Avignon in die lokale Gastronomie ein, während Sie an 10 Verkostungsstopps teilnehmen.

  • Genießen Sie ein exquisites 3-Gang-Abendessen im entzückenden GAULT & MILLAU Restaurant La Table de Sorgues (exkl. Getränke).

  • Savoir-Vivre kennenlernen in einer spektakulären Unterbringung in einem Schloss inmitten der Weinberge des Languedoc

  • Bei einem Gourmet-Menü mit dem klangvollen Namen "Offenbarung" die regionale Languedoc Küche schmecken

  • Über die Farbenpracht in den berühmten Salinen in Gruissan staunen und mehr über die Salzproduktion lernen

  • Reise für Austernliebhaber nach Frankreich: Beim fangfrischen Meeresfrüchte-Lunch mit Blick auf die Salinen Austern, Garnelen und Dorade schlemmen und restlos dahinschmelzen beim Dessert mit Salzkaramell

  • Bei einer persönlichen Wein-Masterclass mit Sommelier die Weine und Lagen Okzitaniens kennenlernen (optional buchbar)

  • Im Liegestuhl am Hospitalet Privat-Strand den Alltag vergessen beim Meeresrauschen (optional buchbar - Mitte Mai bis Mitte September)

Leistungen auf einen Blick

Südfrankreich Schlemmer-Rundreise von der Provence ins Languedoc!

  • 2 x Nächte mit Frühstück beim Sternekoch im 4-Sterne Boutique-Hotel La Bonne Etape in der Haute-Provencezwischen Sisteron und Manosque
  • 3 x Nächte inkl. Frühstück im romantischen Winzer-Boutiquehotel Château Gigognan - 15 km von Avignon und Chateuneuf du Pape
  • 2 x Nächte mit Frühstück auf einem Languedoc-Weingut im 5-Sterne Château l’Hospitalet Wine Resort, 12 km von Narbonne entfernt
  • 1 x 6-Gang Gourmet-Menü im Sterne-Restaurant des La Bonne Etape
  • 1 x Besuch einer preisgekrönten Ölmühle mit Olivenölverkostung und Olivenöl-Geschenkbox (2 x 100ml Flasche)
  • 1 x 3-Gang Mittagessen für Genießer in 3-Gängen in einem vom Michelin Guide empfohlenen Restaurants in Les Mées
  • Führung durch das Weingut Ihrer Gastgeber mit Verkostung von 12 Weinen, die Sie auf Ihren Aufenthalt aufteilen können - Englisch (1,5 Stunden)
  • 1 x kulinarische Stadt- und Marktführung inklusive 10 Verkostungsstopp in Avignon in kleiner Gruppe - Englisch (4 Stunden)
  • 1 x  3-Gang Abendessen im entzückenden GAULT & MILLAU Restaurant La Table de Sorgues (exkl. Getränke)
  • 1 x Begrüssungs-Cocktail in der Jazzbar des Château Hospitalet und 1 x Flasche Wein auf dem Zimmer des Château Hospitalet
  • 1 x 5-Gang Geniesser-Menü "Révélation" im hoteleigenen Restaurant L'Art de Vivre
  • 1 x Eintritt in die berühmten Salinen von Gruissan mit Salzmuseum
  • 1 x 3-Gang Meeresfrüchte-Lunch mit Austern und Blick auf die Salinen
  • 1 x 10% Rabatt auf Einkäufe in der Weinboutique des Hotels
  • 1 x Hautanalyse im zauberhaften Soleia Spa 


Optional buchbar:

  • 1 x E-Bike Tour durch die Weinberge von Châteauneuf-du-Pape per interaktiver App - 15 oder 27 km verfügbar
  • 1 x Wein-Masterclass im Chateau Hospitalet mit Sommelier (Verkostung von 6 Weinen)
  • 1 x Liegestuhl am stylischen Hospitalet Privat-Strand (von Mai bis September)
     

Die Ortstaxe ist direkt vor Ort in den jeweiligen Hotels zu entrichten.