Das Weingut Elisabetta Foradori - Führungen und Weinverkostungen im Trentino
Es war 1985 als Elisabetta den Bertrieb aufgrund eines Schicksalsschlages in die Hand nehmen musste. Als ihr Vater starb, musste sie entscheiden und Elisabetta sah Ihre Chance für eine bessere Zukunft, die im Einklang mit Natur stand. Ganz nebenbei gelang es Ihr außerdem eine alte autochtone Rebsorte zu retten...die Rede ist vom Teroldego.
Ein Film über Elisabetta, Ihre Worte beeindrucken und inspirieren zugleich.
Teroldego - ein Trentiner Rebsorten Comeback
Teroldego ist eine uralte Rebsorte des Trentino, die 1383 erstmals urkundlich erwähnt wurde Die Trentiner Rebsorte hat ihren Namen vermutlich von einem Ortsteil der in der Rotaliano-Ebene gelegenen Ortschaft Mezzolombardo, der Teroldeghe hieß.
In den 1960er und 1970er Jahren, als auf dem gesamten Agrarsektor blindwütig erneuert wurde, wäre auch die Teroldego-Traube fast von der Bildfläche verschwunden, da man auf höhere Erträge abzielte, hatte man einen neuen Klon gezüchtet, der Ende der siebziger Jahre praktisch die gesamte Rebfläche des Campo Rotaliano bedeckte.
Doch Elisabetta Foradori erkannte bei der Übernahme des väterlichen Betriebs die Chance der alten, spätreifenden Rebsorte und machte sich es zur mission, alte Rebstöcke zu finden und neu anzusiedeln. Sie fand eigenständige Varietäten, vermehrte sie und auf den steinigen Kiesböden, in Verbindung mit dem dortigen Mikroklima finden diese heute bestmögliche Bedingungen für das Wachstum. Man sagt, dass der Teroldego die Antwort des Trentino auf den Gamay aus dem Beaujolais ist. Sie bringt leichte, dunkle und fruchtige Weine hervor, die äußerst elegant sind.
Weinverkostung bei Elisabetta mit einem Reise-Arrangement
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