BEIM WEIN DAHEIM! Das WeinHotel Fritz Walter in der Pfalz

Moderne Gastlichkeit, klassische Pfälzer Küche und Weine von besonderer Qualität: das WeinHotel Fritz Walter 

Den Wein ganzheitlich erlebbar zu machen - dieses Ziel verfolgen Christine und Eckhard Walter, seit sie 2008 den Familienbetrieb übernommen haben. Dafür stecken sie ihr Herzblut in die Arbeit in den Weinbergen und verwöhnen ihre Gäste von nah und fern in ihrem WeinRestaurant und WeinHotel.

Lassen Sie sich verwöhnen und von den Besonderheiten der Weine erzählen. Sie werden die Leidenschaft zur Arbeit bei Christine und Eckhard Walter in jedem Augenblick spüren. Der Weinbau wird seit vielen Jahren kontrolliert umweltschonend betrieben, ohne Kunstdünger. Der sanfte Umgang mit den Rebstöcken macht sich auch an der Qualität im Glas bemerkbar.

Ob für ein gemütliches Wochenende zu zweit oder im Rahmen einer Urlaubswoche in der Südpfalz, hier sind Sie am richtigen Platz.

Hervorragend speisen im Restaurant des WeinHotel Fritz

Moderne Gastlichkeit in historischen Gemäuern

Urige Elemente aus der Geschichte des Hotels verbinden sich mit modernem Design. Alle Möbel wurden von regionalen Schlossern und Schreinern erbaut, jeder Raum mit Liebe zum Detail eingerichtet. Anspruchsvolle Genießer*innen sind hier bestens aufgehoben und können sich vom Hotel-Team verwöhnen lassen.

Genießen Sie die geschmackvollen und modernen Zimmer

Elegantes Ambiente mit bodenständiger Gemütlichkeit finden Sie im WeinRestaurant

Was war zuerst? Der passende Wein zum Essen oder das Essen selbst? In der Südpfalz bestimmt Ersteres. Hier stehen die Speisen gleichberechtigt neben den Weinen. Beides inspiriert sich gegenseitig. Das Resultat ist ein kulinarisches Erlebnis, das seinesgleichen sucht: regionale Zutaten treffen auf vielseitige Küche, asiatische Gewürze und internationale Spezialitäten. 
 
Die regionale Herkunft der Produkte ist sehr wichtig, nachhaltige Bio-Qualität selbstverständlich. Daher werden die Zutaten ausschließlich aus der Umgebung und von Betrieben bezogen, denen das Restaurant-Team seit vielen Jahren vertraut.
 
Seit Jahren zieht der Küchenchef Björn Reuter in der Küche die Fäden, oder besser gesagt: die Töpfe und Pfannen. Seine Spezialität, die Crossover-Küche aus modernen, internationalen Einflüssen und altpfälzischen Köstlichkeiten, prägt die Speisekarte des WeinRestaurants. Die Menüs werden das ganze Jahr von einer erfrischenden Leichtigkeit begleitet.
 

Ideengeber am Kochtopf: Küchenchef Björn Reuter

Wie wäre es mit einer Kürbis-Ingwer-Suppe als Vorspeise, abgeschmeckt mit Curry und Gala-Apfel aus dem WeingutGarten, garniert mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl, gefolgt von einem Rieslinggockel (Hähnchenbrust in Riesling eingelegt und unter Vakuum gegart) mit einer Cremesauce vom Riesling Buntsandstein, dazu bunte Karotten und Neue Pfälzer Kartoffeln in Butter geschwenkt.
Als krönenden Abschluss genießen Sie ein Eisparfait von gerösteten Mandeln garniert mit glasierten Dornfelder Birnen aus dem WeingutGarten.

(Beispiele aus der Speisekarte)

Spargel-Erdbeer-Pasta

Urlaub in der Südpfalz: Fahrrad-Touren, Wanderungen, geschichtsträchtige Burgen

Auch die Bewegung kommt hier nicht zu kurz. Lernen Sie die Südpfalz kennen, ob zu Fuß, per Rad oder auf Ausflugsfahrten mit dem Auto.  

Erkunden Sie einen der zahlreichen Wanderwege, so zum Beispiel den Wanderweg deutsche Weinstraße. Oder Sie machen einen Ausflug zum Schloss Villa Ludwigshöhe, einem herrschaftlichen Feriensitz, als "Villa italienischer Art" gebaut, in Auftrag gegeben von Ludwig dem I.

Nicht zu vergessen natürlich die Burg Trifels, die als Gefängnis für wichtige Persönlichkeiten diente. Ihr berühmtester Gefangener: der englische König Richard Löwenherz.

Entspannung bei wohltuenden Massagen

Lassen Sie den Tag bei einer Yin Yang Energiemassage oder einer Hot Stone-Relaxmassage ausklingen.

Auch Paare kommen auf ihre Kosten bei einem romantischen Bad zu zweit mit einem Glas Winzersekt, einer Traubenkernganzkörpermassage und einer Kopf-/Gesicht- und Nackenmassage.
 

Lichtdurchfluteter Ruhebereich