ROMANTISCHE AUSZEIT IN SÜDTIROL: im Luxushotel Castel Fragsburg

Südtirol: Luxus und Entspannung auf Castel Fragsburg in der Nähe von Meran

An einem Berghang hoch über Meran in Südtirol, finden Sie einen Ort, der alpines und mediterranes Flair auf unvergessliche Weise verbindet, das Castel Fragsburg. Hier werden Sie drei märchenhafte Tage genießen und dabei auf Ihre ganz individuelle Weise und in Ihrem eigenen Rhythmus das außergewöhnliche Ambiente und die besondere Philosophie des Hauses Castel Fragsburg kennenlernen. Die imposante Lage auf dem Felsvorsprung am Freiberg in den Südtiroler Alpen ist einmalig einzigartig und bringt Sie in den Genuss des unvergleichlichen Ausblicks auf ein atemberaubendes Bergpanorama der majestätischen Texelgruppe. Die mediterrane Kurstadt Meran liegt in unmittelbarer Nähe und bietet Ihnen sowohl kulinarische als auch kulturelle Highlights.

Das kleinste 5-Sterne-Hotel Südtirols: 3 märchenhafte Tage im Castel Fragsburg

Ab dem Moment Ihrer Ankunft werden Sie im Castel Fragsburg auf eine ganz persönliche und herzliche Weise aufgenommen. Das ehemalige Jagdschlösschen aus dem 17. Jahrhundert ist heute das kleinste 5-Sterne-Hotel Südtirols und ist für seine Schönheit, die prämierte Gourmet-küche und das einzigartige alchemistische Wellness-Konzept bis weit über die italienische Grenze hinaus bekannt. Mit dem Kauf des Castel Fragsburg Paternum, der auf der mächtigen Felskuppe liegenden Burg aus dem 12. Jahrhundert, führt die Familie Ortner zusammen, was in seinen Ursprüngen zusammengehört. Die Fragsburg ist eine Gesamtkomposition, jede einzelne der 20 Suiten ein zauberhaftes Unikat. Die Junior Suite, welche Sie bewohnen, bietet Ihnen einen stilvollen Rückzugsort: hier können Sie sich ausruhen und entspannen. Die Einrichtung der Zimmer ist in hellen Farben gehalten, große Fensterfronten sorgen für lichtdurchflutete Räume. Zu den sorgsam ausgewählten Gegenständen in den Suiten gehören sowohl handgefertigte Möbelstücke als auch geschmiedete Metallunikate. In Ihrer Suite verfügen Sie über einen Balkon mit weitem Ausblick bis zum Bergpanorama der Texelgruppe hinunter auf Meran oder über die Weinberge auf den Fragsburger Wald.

Erholung, Natur und Genuss: Das sind die wichtigsten Elemente im Castel Fragsburg

Kulinarische Genüsse auf Castel Fragsburg

Kommen Sie in den Genuss der mehrfach preisgekrönten Gourmetküche von Castel Fragsburg! Das legendäre Frühstück Royale im Castel Fragsburg verspricht kulinarische Höhenflüge. Diese können Sie bei schönem Wetter auf der überwältigenden 180 Grad Panoramaterrasse geniessen. Viele Spezialitäten, die Ihnen am royalen Buffet kredenzt werden sind aus eigener Herstellung. Sie entdecken hier alles was das Herz begehrt: feine, elegante Speisen mit viel Gefühl, Raffinesse und Aroma werden Ihre Geschmackssinne in Verzückung bringen. Neben frisch gebackenen, warmen Broten und Croissants können Sie auch traditionelles Gebäck aus der Region kosten und aus einer exquisiten Auswahl an hausgemachten Chutneys und Marmeladen, sowie einer feinsortierten Käseselektion wählen. Zusätzlich zu diesem feudalen Angebot können Sie nach Herzenslust drei warme à la carte Gerichte aus der Gourmet-Küche bestellen. Weitere Highlights des royalen königlichen Frühstücks sind die üppigen Bars mit frischen Früchten und handverlesenen Teekreationen.

Degustationsmenü in der Sterne-Küche des Castel Fragsburg

An einem Abend während Ihrer Reise, werden Sie zudem mit einem Gourmetmenü in 5 Gängen vom Südtiroler Küchenchef Egon Heiss verwöhnt. Serviert werden Spezialitäten aus der Region und feine Kreationen aus der Sterne-Küche. 

"Nicht nur die kreativen Gerichte mit heimischen Genüssen, sondern auch eine kompetente und zugleich herzliche Begleitung bei Tisch, bis hin zum einmaligen Blick auf die Lichter Merans, machen ein Abendessen bei uns auf der Fragsburg zum Erlebnis, welches in Erinnerung bleibt", erzählt Egon Heiss. So wie die Fragsburg selbst, zeichnet sich die Küchenphilosophie durch die Verwurzelung in den Traditionen Südtirols aus, eng verbunden mit alpin-mediterraner Sinnlichkeit. Ganz besonders stolz ist die Fragsburg auf den eigenen Soul Garden. Das Gemüse, die Kräuter und Früchte für das Gourmet-Restaurant Prezioso und das Fragsburger Orangerie-Restaurant erntet Chefkoch Egon Heiss mit seinen Köchen direkt aus der Erde dieses Gartens. Geführt von einer Frauen-geleiteten Flüchtlingsinitiative werden auf einem 2000 qm großem Areal exklusiv für die Hotel- und Restaurantgäste ausgewählte Zutaten, ohne jegliche Verwendung von Chemie, angebaut.

Atemberaubende Bergkulisse - Wellness für Genießer

Wellness- und Spa-Arrangement für Genießer

Inspiriert vom alten Wissen der Kräuterheilkunde und den fast vergessenen Lehren der Alchemie bietet das Heilspa Castellum Natura harmonisierende Körperbehandlungen, Massagen und heilsame Bäder und kreiert persönliche Schönheitsbehandlungen ganz nach Ihren Bedürfnissen. Kraft und Inspiration wird aus der fruchtbaren Flora Südtirols geschöpft. Erlesene Essenzen für das einzigartige alchemistische Wellnesskonzept werden gewonnen: Die Pflegepäparate werden vom Castellum-Team mit handverlesenen Elementen aus der Natur frisch zubereitet. Deshalb können weit verbreitete Ausdrücke wie Alpinwellness, Naturwellness oder Kräuterwellness die Philosophie dieses Heilspas nicht annähernd erfassen oder beschreiben. Das alchemistische Heilspa nützt die Kraft und Energien der Natur, um Körper, Geist und Seele gleichermaßen zu berühren und zu verwöhnen. Jedes Pflegepräparat wird aus naturreinen Ingredienzien zubereitet, nach den alten alchemistischen Rezepturen der Naturheilkundlerin Renate de Mario Gamper. Dass auf abgepackte Kosmetikserien vollständig verzichtet wird, ist selbstverständlich geworden.

Der sonnendurchflutete Ruhe- und Saunabereich gewährt Ihnen freien Blick auf den mediterranen Garten und bietet Ihnen Sicht auf die schroffen Gipfel und sanften Hänge der Texelgruppe. Am beheizten Outdoor-Pool, mit 8x13 Metern, sonnen Sie sich, umgeben von Rosenbögen, Glyzinienranken und Obstbäumen, inmitten der Weinberge. Geben Sie sich der sanften Entspannung im Wasser hin und spüren Sie dessen belebende Wirkung. Der Whirlpool bietet einen spektakulären Blick auf die umliegenden Weinberge und auf die Südtiroler Bergwelt. Man wandelt durch den märchenhaften Garten des Hotels, der von duftenden Rosenbüschen gesäumt ist und ein harmonisches Zusammenspiel von Natur und Mensch repräsentiert. Finden auch Sie, auf über 50.000 Quadratmetern, Ihren Lieblingsplatz. Fernab des Alltäglichen, abseits von Trubel, schweift der Blick selbstvergessen über die malerischen Landschaften. Eingebettet im Schlossgarten und mit allem ausgestattet, was den Drang nach Bewegung stillt, liegt das lichtdurchflutete Garten-Gym mitten im grünen Herzen des Kastells Fragsburg.

Wellness für Körper und Seele

Stadtführung in Meran: kulinarisch-kulturelle Genüsse

Das Klima in Meran ist mediterran, überall wachsen Palmen, Zypressen, Lorbeer und Myrrhen. Die abwechslungsreiche Geschichte der Stadt, mit netten Anekdoten geschmückt, werden uns auf der kulinarisch-kulturellen Stadtführung in Meran viel Freude machen. Wir werden die eine oder andere kulinarische Pause machen, Sekt & Speck & Käse, selbstverständlich auch Süßes probieren.

Unsere besondere Reiseempfehlung: Helikopterflug über Südtirol

Machen Sie einen Helikopter-Flug die Meraner Täler und Berge. Bewundern Sie weiße Gipfelspitzen und tiefblaue Bergseen aus der Luft und kreisen Sie wie ein Adler über Meran. Zusätzlich gibt es für Sie einen Gourmet-Picknick-Korb mit feinen Genusserlebnissen für den Gaumen. Dieser besonderer Ausflug wird Ihr Reiseerlebnis abrunden und unvergessen machen! Preis: ab 650,--Euro pro Person