Gourmetreise Piemont! Wellnesshotel mit atemberaubendem Blick auf die Langhe

Köstliche Piemont Trüffelreise im edlen Wellnesshotel in den Langhe!

Auf dieser 5-tägigen Selbstfahrerreise erleben Sie die schönsten Seiten des Piemonts und verkosten viele der kulinarischen Delikatessen, die diese Region zu bieten hat. Eine Käseverkostung in Bra, eine spannende Trüffeljagd in den Wäldern von La Morra mit einem echten Trifolao, ein Lunch mit passender Weinbegleitung auf einem Baroloweingut und selbstverständlich, der größte Teil Ihrer Genussreise, der Aufenthalt in dem wunderschönen Genießer- und Wellnesshotel Casa di Langa, inklusive eines 6 gängigen Abend-Menüs im hauseigenen Spitzenrestaurant Faula. 

Das Casa di Langa Hotel in den Langhe mit Blick auf die sanfte Landschaft Piemonts

Elegantes Design und hoher Komfort, naturnahe Farben und sanfte Formen - genau das erwartet Sie in den verschiedenen Zimmern des Wellneshotels Casa di Langa. Nachdem Sie in den gemütlichen Kingsize Betten mit Blick auf die sanften Hügel des Piemonts ein paar wohlige Stunden tiefen Schlafes genossen haben, begrüßt Sie Ihre große Regendusche in dem modernen Badezimmer bevor Sie erfrischt in Ihre Genussreise starten. 

Blick aus dem Fenster eines der hübschen Zimmer in die grüne Landschaft Ihres 5 Sterne Hotels in den lange im Piemont

Restaurant Fàula - Dinieren Sie mit Blick auf die piemonter Weinberge

Wenn Sie im eleganten Restaurant Faula zu Abend essen, oder auch nur einen Cocktail schlürfen dürfen Sie den atemberaubenden Ausblick auf die Weinberge bewundern und Ihre Menüs unter der Leitung des jungen und talentierten Küchenchefs Daniel Zeilinga verspeisen. Auch die breite Auswahl an Leckereien für das Frühstück lässt kaum einen Wunsch offen. Die zeitgemäße Küche konzentriert sich besonders auf Rohstoffe und Zutaten der Region und zaubert die delikatesten Speisen, liebevoll angerichtet auf Ihren Teller. 

Fàula - was im lokalen Langhe-Dialekt "Geschichte" bedeutet und stellt eine Hommage an die Traditionen der Region und die familiäre Verbundenheit der Familien und Freunde dar. Direkt beim Restaurant Fàula befindet sich ein Bio-Garten, welcher vom Gärtner Luigi Merlo und dem Küchenchef Daniel Zeilinga selbst gepflegt wird. Die hier gepflanzten Kräuter und Gemüsesorten fließen direkt in die Speisen und Getränke, sowie Aufgüsse in die Sauna, ein. 

Sneak Peak in eine der Vorspeisen des 6-Gänge-Menüs im eleganten Faula Restaurant - eine Genuss auf Ihrer Piemont Gourmetreise.

Im eleganten Restaurant Faula erwartet Sie bereits am ersten Abend Ihres Aufenthaltes in den italienischen Gefilden ein 6 gängiges Gourmetmenü, beginnend mit frischen Austern, einem typischen Alta Langa Wein und süßsaurer Kiwi. Es folgt der Genuss von fangfrischen Garnelen in sahniger Buttermilchsoße mit Estragon als Übergang zur rosa gebratenen Kalbszunge in traditioneller roter piemonteser Soße. Anschließend kommen Sie in den Genuss des legendären Cavour Risotto. Auch hierbei zieht sich das Thema Kalb weiterhin durch Ihr Menü und Sie erleben den einzigartigen Geschmack von Kalbshirn. Als absolutes Highlight dürfen Sie sich an einem einem zarten Kalbsfilet mit grüner Paprika laben. Als kleines Add on erwartet Sie als Dessert ein süßes Zitronen Baiser. Nach diesem 6 gängigen Degustationsmenü dürfen Sie die letzten Abendstunden genießen und glücklich und satt in die weichen Betten Ihres Zimmers fallen. Das Menü ändert sich von Saison zu Saison, wobei das hier beschriebene der Winterzeit entspricht. Hier können Sie ein fantastisches Pastagericht von Chefkoch Zeilinga Zuhause nachkochen: Pasta mit gegrillter Paprika und geräucherter Ricotta.
 

Das Lelòse Spa des Wellnesshotels im Piemont Casa di Langa - Sauna, Pools und der Ausblick erst...

Der Whirlpool des Lelòse Spa im Casa di Langa Wellnesshotel im Piemont

Der elegante Spabereich des Casa di Langa erfüllt mit seinem beheizten Whirlpool, der finnischen Sauna und den gemütlichen Liegeflächen die Wünsche eines jeden Wellness-Liebhabers. Sammeln Sie neue Kräfte und erleben Sie seelisches wie körperliches Gleichgewicht im Lelòse Spa des Casa di Langa und genießen Sie ein paar Züge im beheizten Infinitypool mit Blick auf die Alpen und die Burg von Serralunga. 

Ausblick über den Infinity Pool des Casa di Langa Wellnesshotels im Piemont

Trüffelsuche im Piemont in La Morra und Käseverkostung in Bra

Nach dem Frühstück geht es zur spannenden Trüffeljagd mit einem waschechten Trüffelsucher und seinem Hund. Packen Sie festes Schuhwerk für die piemont Trüffelsuche ein, denn es geht durch Wälder, Weinberge und Schotterwege.

Trüffelsuche im piemont mit einem Trifolao und seiner "vierbeinigen Spürnase"

Nach einem gemütlichen Spaziergang durch das mittelalterliche Städtchen La Morra mit großartigem Blick über die Reblandschaft der Langhe geht es zum Mittagessen in 3 Gängen bei einem Barolo-Weinkeller mit Weinverkostung von 4 verschiedenen Weinen unter fachkundiger Anleitung. 

Zur abschließenden Käseverkostung mit bis zu 6 verschiedenen Käsesorten laden wir bei einem der berühmtesten Käse-Affineure der Region ein.

Käseverkostung auf derm Piemontreise in der Käserei Giolito in Bra

Der schokoladige Rezepttipp von Genussreisen

Sie interessieren sich für die ausgefallene piemontesische Küche? Dann stöbern Sie durch unsere Rezepttipps und erfahren Sie wie man das original italienischen Bunet macht - eines der Leitmotive der Dessert-Welt des Piemonts.

Alle Details dazu finden Sie hier.