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KULINARISCHE STADTFÜHRUNG MALLORCA

KULINARISCHE STADTFÜHRUNG IN PALMA, in DER HAUPTSTADT MALLORCAS

Mallorca vereint die Schönheit vom Land und vom Meer und mixt all die Kontraste zu einem unwiderstehlichem Erlebnis für Erholungsuchende.

Die passende kulinarisch-kulturelle Tour mit Ihrem individuellen Guide, spannende Erzählungen und wirklich leckere Verkostungen finden Sie hier Kulinarische Führung Palma

Die passende Genussreise für ein unvergessliches Wochenende mit kulturellen und kulinarischen Highlights finden Sie hier Genussreise Mallorca

Die mallorquinischen Küche bildet ein spannendes Zusammenspiel aus der Erbe der hier einmal angesiedelten Völker, wie die Römer, die Juden, die Araber und selbstverständlich die Katalanen. Die Gastronomie der Insel ist ein vollendete Anpassung an die Gegebenheiten der Umwelt. Wichtige Zutaten für die vorherrschende mallorquiniesche Küche liefern Tiere, wie das Schwein, der Fisch oder die Bäume, wie der Feigen- und der Mandelbaum auf der Insel.

Gerichte, wie Sopes, also Gemüse, gelegentlich mit köstlichem Fleisch und dünn geschnittenen Brotscheiben geschichtet. L´arrós brut - Reis mit Brühe gekocht und mit Gemüse oder mit Fleisch verfeinert, findet man auf vielen Speisekarten der Insel.
Schätze aus dem Meer, Fisch und frische Meeresfrüchte, die früher eher ein volkstümliches Lebensmittel warten, tatsächlich im abwertenden Sinn des Wortes, bieten heutzutage einen unglaublichen Genuss für den Gourmet.

Kulinarische Stadtführung Palma

Stadtführung Palma: Ein kulinarisch-kulturelles Erlebnis, einmalig und unvergessen!

Auf der rund dreistündigen kulinarischen Stadtführung hören Sie Spannendes über die Geschichte der Insel, über den Alltag der Mallorquiner und selbstverständlich über das so vielfältige, wie köstliche Essen in Palma.
Mit dem Gourmet-Guide von Genussreisen erleben Sie eine unvergessliche Zeit, Sie entdecken Palma individuell auf einer kulinarisch-kultureller Tour.

Kathedrale La Seu von Palma

Von der Kathedrale La Seu in Palma aus steigen Sie ein in das Mallorca des 18. Jahrhunderts. Die Almudaina liefert den Übergang in die folgenden Jahrhunderte. Das goldene Zeitalter Spaniens hatte auch hier seine Wurzeln, aber wie ging es dann weiter? La Lonja, die alte Börse, ein architektonisches Juwel am Paseo Mallorca. Das Bollwerk „Es Baluard“, bekannt heute als Kunstmuseum, eingegliedert in die Neustadt, bestimmt ganz klar die Silhouette der Stadt.

Mit Ihrem persönlichem Gourmet-Guide besuchen Sie die unterschiedlichsten kulinarische Adressen der Stadt, stets auf Suche nach dem typischen Gericht, nach dem unverfälschten Geschmack. Sie starten Ihre Tour in einer authentischen Vermuteria, wo der Vermute direkt aus dem Fass ins Glas fliesst und mit kohlensäurehaltigem Wasser aus einem Siphon aufgespritzt wird.

Kulinarische Stadtführung Palma

Stadtpaläste in Palma

Die Stadtpaläste mit ihrer individuellen Geschichte bestimmen den Stil auch des modernen Palmas, das auch immer noch den Duft des Seefahrers in sich trägt. Es schlummern kleine Oasen der Erholung. Tradition und Moderne verquicken sich.

Klassische Bar mit Schinken und Delikatessen der Península.

Sie schauen beim Forn de la Gloria, der traditionellen Bäckerei dieses Viertels vorbei. Wollten Sie schon immer einen Mini-Crash-Kurs in Sachen spanischer Käse & Schinken absolvieren? Beim nächsten Stopp werden die bekanntesten Köstlichkeiten spanischer Feinschmeckerküche hautnah erlebt. Natürlich darf an dieser Stelle ein Glas mallorquinischen Wein nicht fehlen. Sie probieren Jonguets mit Jamon y Queso oder einen Plato de Tapas in der Bar Bosch, da wo sich heute die Jugend trifft, am Plaza de las Tortugas.

Kulinarische Stadtführung Palma

Plaza Mayor und Teatro Principal

Sie schlendern weiter zum Teatro Principal unterhalb des Plaza Mayor.
Hier probieren wir mallorquinische Delikatessen, auch zum Mitnehmen und gehen über die Ramblas und die Calle Olmos zum Mercado Olivar. Hoffentlich sind wir noch rechtzeitig, um den Fischmarkt zu durchqueren, ansonsten gehen wir direkt zu den Boquerones und zu den Tacos de Bacalao, die mit einem Schluck Wein leicht zu begleiten sind.

Die passende Genussreise für ein unvergessliches Wochenende mit kulturellen und kulinarischen Highlights finden Sie hier Genussreise Mallorca

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